우연치 않게 우슬 닭발이라는 것을 알게 되었다.

대표적인 효능은 골다골중 예방과  관절염에 피부 미용에 효과가 있다고 한다.
그래서 얼마전에 각종 한약제와 닭발등을 구입해서  거의 10시간이라는 작업시간 을 걸쳐
우슬 닭발 약물을 만들어서 아내에게 주었는데  절대 안먹는다고 하기에  너무화가나
싱크대에 그냥 부어 버린 적이 있었다.

그런데 마음이 왜 변했는지 (아마도 주위의 압박? 무릎 통증....) 다시 해달라고 해서  다시 재료를 준비 했는데  생활이 바뻐서 며칠만에  만들었다.

인터넷 상에서 닭발의 효능을 찾아보면 콜라겐이라는 성분이 많아  관절염, 신경통등에 좋고
골다골증,  그리고 피부미용에도 좋다고 한다. 성인도 좋고  어린이에게는  두뇌와 성장발육에 도움이 된다고 되어있다. 

재료는 닭발, 우슬초, 소주,  마늘, 생강,  통후추, 대파 뿌리, 그리고  첨가하면 좋은 한약재는
당귀, 골담초, 두충나무, 가시오가피, 감초 등등이다.

처음 시작하려면  재료값이 만만치 않다, 하지만 일단 구입해놓으면 계속 사용할 수 있어 괜찮다.


인터넷을 통해서 구입한 한약 재료들



깨끗히 손질한 닭발(핏물을 빼기위한 한시간동안 물에 담다 놓았다.)




애벌 끊임을 해서 기름과 핏물을 제거한 닭발




곰탕솥에 각종 한약재를 넣은 것
부직포등에 담아서 해야 찌꺼기가 생기지 않는데. 없어서  미루면 언제 할 지 몰라  그냥 했다.
 



끝으로  한약재가 있는  솥에 닭발과 파뿌리를 넣은 것

 

 

두시간 끊인 사진이다. 일반 한번 끊으면  중불에 총4시간 이상 졸여야 된다.


4시간 이상 중불에 졸일후 기름과 거품을 제거하고 다시 4시간 정도를 약불로
졸여 준다.



한번 끊여 내 약물


약물을 한번 내리고 다시 건더기에 생수를 붇고 재탕, 삼탕해서  처음 내리  약물과 섞으면 된다.
식으면 묵처럼 금방 굳는다 . 콜라겐 덩어리라고 .....
약물은 냉장 보관하고  200mm정도를   따듯하게 해서 마시면 되고  
국이나 찌게 끊일때  육수로 사용해도 된다.
비위가 약해서 마시기 힘들지만 원래 몸에 좋은 약은 .....








































































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